Nyújtófák

Hagyományos görgők és nem szabványos modellek a Restilo-ban

Változatos típusú hengerek széles választékát kínáljuk vásárlóinknak a hagyományos fa modellektől a modern, állítható tésztavastagságú hengerekig. Azonban az üzletünkben kapható összes sodrófaban közös a nagy tartósság és a divatos kialakítás. Ergonomikus, megbízhatófa sodrófákt ajánlunk, amelyeket generációk óta használnak a konyhában, és még mindig nagyon népszerűek a főzés-sütés amatőrök és amatőrök körében. Alternatívaként szolgálnak aszilikon hengerek, amelyek jellemzője a kis súly. A tészta nem tapad a felületükhöz, ami lerövidíti a hengerlési időt és jelentősen megkönnyíti a feladatot. Az Acél sodrófákat nem is olyan régen csak nagy éttermekben használták. Egyre gyakrabban lehet azonban találkozni velük az otthoni konyhákban, ahol berendezésük esztétikai elemét jelentik.

Fából készült sodrófák – előnyei és hátrányaik

A fából készült sodrófa különleges helyet foglalt el nagyanyáink és anyáink konyhájában. A haladás ellenére a konyhai felszerelésnek ez az eleme még mindig nem szűnt meg. Még mindig használják péksütemények és ízletes ételek elkészítéséhez. A fa hengerek antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek, de nem olyan tartósak, mint az acél modellek. A nehezen eltávolítható szennyeződések felhalmozódnak a keletkező üregekben, amelyek nagymértékben befolyásolhatják a sütés és főzés során a higiénia szintjét. A fa sodrófák kétségtelenül környezetbarátak. Természetes kialakításukkal rabul ejtik, alkalmasak rusztikus, hagyományos és modern konyhákba. Használatuk során viszont számolni kell azzal, hogy a tészta hozzáragad a felületükhöz, ha előtte nem szórjuk meg liszttel. A fa hengerek a Restilo kínálatában rendkívül vonzó áron érhetők el. Mosogatógépben nem moshatók, de a megfelelő karbantartásnak köszönhetően nem okoz gondot a tisztán tartásuk.

Acél sodrófák – praktikus és tartós

A fából készült sodrófák versenye olyan acél modellek, amelyek sima felületét nem kell liszttel behinteni. A tészta nem tapad rá, és az acélbevonat erősségének köszönhetően nincsenek üregek, ahol a baktériumok felhalmozódhatnának. Az acél sodrófák ezért hosszabb élettartammal tűnnek ki. Könnyebb tisztán tartani őket, mint a famintákat. Ergonómikus fogantyúkkal felszerelve lehetővé teszik a tészta gyors és hatékony lapítását. A piacon találhatók rozsdamentes acélból készült, fa vagy acél fogantyúval ellátottsodrócsapok. Ez utóbbiak elsősorban professzionális használatra készültek. A Restilo kínálatában olyan fa fogantyús modellek találhatók, amelyek egy kis természetességet és melegséget visznek minden konyhába.

Állítható vastagságú sodrófák

A kielégítő hengerlési eredmény érdekében érdemes egy speciális, állítható vastagságú hengerrel felszerelni. Ennek köszönhetően minden helyen egyforma vastagságú lesz a tészta. Az étel vagy a sütés típusától függően az állítható vastagságú sodrófák ennek megfelelően állíthatók. Beállításuk tartománya általában 2-8 mm. A kiváló minőségű műanyag használatának köszönhetően tisztán tartásuk nem jelent problémát. Az Állítható vastagságú tésztasodrófák kiváló választás haladóknak, akik ismerik a főzés és sütés titkait, de nem csak. Kezdő szakácsok is használhatják, akik tökéletes eredményt szeretnének biztosítani a tekercseléskor. A Restilo üzlet modern állítható vastagságú sodrófákat kínál divatos és funkcionális kialakítással.

Szilikon sodrófák és marók

A szilikon hengerek legnagyobb előnye a könnyű súlyuk. Ezek a könnyű, konyhai kiegészítők rendkívül kényelmesek és egyben esztétikusak is. Számos vonzó színben megvásárolhatók, amelyek élénkítik és gazdagítják a konyhában kialakított elrendezést. A szilikon hengerek sokkal könnyebbé és kevésbé fárasztóvá teszik a görgetést, mint a nehezebb anyagokból készült modellek esetében. A tészta nem tapad rájuk, a felületükön lévő szennyeződés könnyen eltávolítható a mosogatógépben történő mosogatás során. A szilikon görgők nem minden, ami megtalálható a Restilo áruház kínálatában. Javasoljuk továbbá a megbízható pogácsaszaggatókat, amelyeknek köszönhetően egyenletes köröket, fésűket, lyukakat alakítunk ki a felületén, ami jelentősen meggyorsítja a péksütemények vagy ételek elkészítését.